Retki Baroloon, Piemonte
Päiväretki Cerviniasta
Barolo, Piemonte – hyvää ruokaa ja hienoja viinejä
Piemonte, joka tarkoittaa "maata vuoren juurella", tunnetaan hyvästä ruoastaan eikä vähiten hienoista viineistään, joita monet pitävät maan parhaina. Alueen tunnetuimpia viinejä ovat Barolo ja Barbaresco. Päivän aikana vierailemme kahdella tunnetulla viinitilalla, joissa pääsemme kurkistamaan syvälle alueen viininvalmistukseen.
Lähdemme Cerviniasta aamiaisen jälkeen ja suuntaamme perhe Rivettin La Spinetta -viinitilalle, joka sijaitsee kauniilla paikalla Grinzane Cavourissa. Täällä maistellaan yhdessä tilan sommelierin kanssa Italian vanhimman kuohuviinien tuottajan Contratton vuosikertakuohuviiniä. Heidän viininsä oli ilmeinen valinta Vatikaanille ja monille eurooppalaisille kuningashuoneille 1900-luvun alussa.
Lounaalle saavumme vanhaan keskiaikaiseen Serralunga d'Alban kaupunkiin ja Sukulan viinitilalle. Yksi Suomen tunnetuimmista kokeista Jyrki Sukula, omistaa tilan ja johtaa sitä yhdessä vaimonsa Riikan kanssa, joka muuten myös emänn öi vierailumme. Aloitamme aperitiivilla viiniköynnösten keskellä ennen kuin nautimme upean lounaan Jyrkin suunnittelemasta maistelumenusta, joka on valmistettu paikallisista tuotteista ja raaka-aineista. Ruoan kanssa maistelemme tilan kuuluisia Nebbiolo- ja Barbera-viinejä. Varmasti unohtumaton kokemus!
Retki järjestetään keskiviikkoisin viikoilla 24, 26–27 ja 31-34.
Huomioithan, että viikoilla 31–32 vierailemme Sukula-viinitilan sijaan Ettore Germanon viinitilalla.
Aloitamme viininmaistajaisilla ja vierailulla Ettore Germanon viinikellariin. Ettore Germanon viininvalmistus ulottuu neljän sukupolven taakse 1800-luvun puoliväliin asti, mutta vuodesta 1975 lähtien viininvalmistus on tapahtunut nimellä Ettore Germano. Ettore Germano tuottaa sekä punaviinejä, kuten Barberaa ja Baroloa, että myös valkoviinejä ja kuohuviinejä. Ettore Germanon vierailun jälkeen jatkamme La Spinettaan viininmaistajaisiin ja maistelulounaalle
Päivän kohokohdat
Päiväretki kahdelle tunnetulle viinitilalle
Maistele hienoja viinejä
Upea maistelulounas